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David Reneux

David Reneux

Chef Exécutif
David Reneux

David Reneux

Chef Exécutif

Natif de l'Anjou, région historique et culturelle des pays de Loire, David Reneux est influencé dès son plus jeune âge par la cuisine de son oncle restaurateur. Il choisit de passer son CAP de cuisinier, parcours classique de la cuisine française qu'il l'emmène par la suite dans la capitale.
Arrivé en 1991 à l'Hôtel INTERCONTINENTAL en tant que commis, il gravit les échelons année après année jusqu'à devenir en 2021 le Chef Exécutif de l'Hôtel Westin. Fort de 30 ans d'expérience au sein de ce mythique hôtel parisien, ce poste de Chef Exécutif concrétise et souligne sa persévérance.

Philippe Guidi

Philippe Guidi

Chef Barman
Philippe Guidi

Philippe Guidi

Chef Barman
Avec plus de 25 ans d'expérience en tant que Chef Barman dans le monde entier, Philippe Guidi a dirigé des établissements réputés entre Paris et Londres. Il a participé aux débuts d'Alain Ducasse et a vu trois étoiles Michelin en un an. Il a dirigé les bars de l'Orrery, du Mandarin Oriental et du Morton's. De retour en France, il a excellé au Bar Tuileries du Westin Paris-Vendôme, créant des succès comme le "Boiling Iced Tea" et des lancements de terrasses à thème.

Horaires

Pour la saison hivernale, la Terrasse devient un espace événementiel privatisable. Contactez-nous pour l'organisation de vos événements. 
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